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還暦超おっさんの自炊レシピ~野菜を食べよう~

毎日のおかず作りに、失敗しない味付けのコツ

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油で揚げないから揚げ - 市販のから揚げ粉をお試し

ときどき鶏から揚げが食べたくなり ・・・ ケンタに行ってますが ・・・ ご飯のおかずにはあわず ・・・ 作ると油が不経済 ・・・ 市販のから揚げ粉を試してみました ・・・ 

揚げない鶏から揚げ3

使ったのは ・・・ 日清のから揚げ粉 ・・・ マルナカに三種類あり ・・・ 一番安かったから ・・・ 

揚げない鶏から揚げ1

作り方は袋のとおりですが ・・・ 鶏肉を30gくらいにカットし ・・・ ポリ袋に入れよくまぶします ・・・ 結構均一になるのはさすが ・・・ 
揚げない鶏から揚げ2  揚げない鶏から揚げ4

フライパンにサラダ油大さじ1を熱し ・・・ 中火で、フタをしてときどき裏返し5分 ・・・ フタをとり、表面がカリッとするまで約2分でできあがり ・・・ 
揚げない鶏から揚げ5  揚げない鶏から揚げ6

揚げない鶏から揚げ7

モモ肉約300gについて ・・・ から揚げ粉30g ・・・ 塩分は3.5gくらいで、ちょうどよいかげん ・・・ 油も少なくて済み ・・・ 一応揚げ物の食感で ・・・ 一人用にはよさそうです。

以上
 
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  1. 2015/09/26(土) 20:09:08|
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