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還暦超おっさんの自炊レシピ~野菜を食べよう~

毎日のおかず作りに、失敗しない味付けのコツ

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鶏モモ肉のタンドリー風 - クックパッドレシピより

クックパッドで見つけたレシピ ・・・ 「ビニール袋で簡単・鶏もも肉のタンドリー風」 ・・・ 作ってみると、結構っぽい! ・・・ びっくりポンです ・・・  

鶏もも肉のタンドリー風1

付け合わせは ・・・ 野菜のコンソメ煮 ・・・ ニンジン、タマネギ、ジャガイモを煮て ・・・ 終わりにエノキとホウレンソウを ・・・ カレー風味のメインによく合いました ・・・ 
鶏もも肉のタンドリー風2

材料は ・・・ モモ肉 1枚、塩 小さじ1/2、すりおろしにんにく 適量、カレー粉 大さじ1、ヨーグルト 大さじ2 ・・・ カレー味は塩分がよくきくようで ・・・ 記事の半分にしました ・・・ 

作り方は ・・・ モモ肉はやや大きめにカット(1枚を5つ、焼き上がりは中が少しピンク色になります) ・・・ 塩をまぶし、ポリ袋に入れ、残りの調味料をモミ込み ・・・ 30分~1時間くらい寝かせます ・・・ 
鶏もも肉のタンドリー風3

フライパンにサラダ油を引き、皮目から中火~中弱火で蓋をして約5分焼き、裏返してさらに4~5分焼いて、出来上がり。
鶏もも肉のタンドリー風4  鶏もも肉のタンドリー風5
 
以上
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  1. 2016/01/15(金) 06:05:49|
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