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還暦超おっさんの自炊レシピ~野菜を食べよう~

毎日のおかず作りに、失敗しない味付けのコツ

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東京築地の築地魚河岸 ・・・ 豊洲移転に先行して開業

先月、孫に会いに川崎へ ・・・ ついでに何かと話題の築地を訪問 ・・・ 中でもお目当ては新規開店の「築地魚河岸」 ・・・ 豊洲移転と同時開業の予定でしたが ・・・ 先行オープンとなりました ・・・ 地図はこんな感じで ・・・ 晴海通り入口の写真です ・・・ 
築地地図  築地魚河岸1

築地は言わずと知れた ・・・ 東京の魚のせりや卸の市場で ・・・ 日本中から魚が集まりますが ・・・ 隣の場外市場には ・・・ まぐろの一本買で有名な寿司屋や海鮮丼の店 ・・・乾物店や玉子焼き、さつま揚げの店など ・・・ なぜか魚屋さんはなし ・・・ 「築地魚河岸」は(豊洲移転後の)主にプロを相手の ・・・ 魚屋さんのショッピングモールでした ・・・ 

二つのビルの一階に店がたくさん並んでおり ・・・ 東京といえばまぐろ ・・・ その専門店が多く ・・・ こちらは大手の「恵水産」 ・・・ さばいたばかりの特大の頭がごろごろ ・・・ 寿司や総菜もあり ・・・ 見ているだけで腹がなります ・・・ 
築地魚河岸2a 築地魚河岸2b 築地魚河岸2c

こちらは別のお店です ・・・ 大間のまぐろひとかたまり ・・・ 二万円以上!も ・・・ 
築地魚河岸2d

もちろん普通の魚屋もあり ・・・ キンキ、関アジ、真タラ、平目、ワタリガニ ・・・ どれも新鮮 ・・・ 目移りします ・・・ 
築地魚河岸3a  築地魚河岸3b

岡山県人としては注目?の鰆 ・・・ ありました ・・・ 切り身3切れでなんと500円! ・・・ 普段スーパーには見かけない大きさで ・・・ 天満屋なら一切れの値段かそれ以下 ・・・ ただし、朝の内はなかったので ・・・ 昼過ぎがねらい目のようです ・・・ 
築地魚河岸3c

まぼろしのクジラ肉 ・・・ 専門店もありました ・・・ さすが築地です ・・・ 
築地魚河岸3d

2階は一般立ち入り無用 ・・・ 3階にフードコートとテラスがあり ・・・ ハタハタ祭をやってました ・・・ 秋田県と、鳥取県も ・・・ イベントは期間限定です ・・・ 
築地魚河岸4a 築地魚河岸4b 築地魚河岸4c

フードコートには海鮮丼の店や ・・・ カレー、天ぷらや喫茶も ・・・ 場外の店と競合しないよう? ・・・ 規模は小さめでした ・・・  
築地魚河岸4d

今回初めて築地(場内)市場の ・・・ 一般人もOKな「築地魚がし横丁」を訪問 ・・・ 豊洲移転までは、場外の「魚河岸」と多分並列 ・・・ 築地に関連する会社勤務の ・・・ 娘の旦那さんが案内してくれました ・・・ 店の配置図と ・・・ ここは牛丼「吉野家」発祥の地 ・・・ 玉子焼き、お茶、海苔他 ・・・ 飲食店向けの店もたくさん ・・・ 
築地魚河岸5a 築地魚河岸5b 築地魚河岸5c

海鮮丼やお寿司の店もたくさん ・・・ こちらの寿司屋さんで寿司をごちそうに ・・・ シャリがほろっと ・・・ ネタも抜群 ・・・ 予め煮切り醤油が塗ってあり ・・・ あら汁も含めて ・・・ 超うまい ・・・ ちょっと贅沢なランチにお勧めです ・・・ 
築地魚河岸5d  築地魚河岸5e

場外市場と合わせ ・・・ 岡山中央卸売市場のふくふく通りみたいな施設ですが ・・・ 規模は数十倍大きい ・・・ ランチをはさんで半日以上楽しめます。

以上
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  1. 2016/12/15(木) 08:56:24|
  2. 旅の記録
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